Sueldo neto en el convenio de Hostelería y turismo — España 2026

El convenio colectivo de Hostelería y turismo fija salarios entre 1200€ y 1420€ brutos mensuales según categoría. El sueldo neto oscila entre 1039€ y 1149€/mes en 14 pagas. Datos 2026. Fuente: calculadornomina.es.

Sueldo neto por categoría — Hostelería y turismo 2026
CategoríaGrupoBruto/mesNeto/mes 14pNeto/mes 12pIRPFCalc.
Ayudante de cocina
Categoría de inicio en cocina. Preparación de alimentos bajo supervisión.
Grupo V 1200 € 1039 € 1212 € 7.0%
Camarero/a
Atención directa al cliente en sala. Propinas no incluidas en convenio.
Grupo IV 1280 € 1078 € 1257 € 9.3%
Cocinero/a
Elaboración completa de platos. Autonomía en la cocina.
Grupo III 1380 € 1127 € 1315 € 11.8%
Jefe/a de partida
Responsable de una partida de cocina. Supervisión de ayudantes.
Grupo III 1420 € 1149 € 1340 € 12.6%
Complementos salariales — convenio de Hostelería y turismo

Además del salario base, el convenio fija complementos que pueden incrementar el bruto mensual de forma significativa:

Nocturnidad: +25% sobre salario base25
Festivos trabajados: +85€/día85
Antigüedad: +3% por trienio3
Impacto de la antigüedad en tu neto — Cocinero/a
Años trabajados Trienios Plus antigüedad Neto mensual (14p)
0 años0 1127 €/mes
3 años1 +41 €/mes 1149 €/mes
6 años2 +83 €/mes 1179 €/mes
9 años3 +124 €/mes 1208 €/mes
12 años4 +166 €/mes 1272 €/mes
15 años5 +207 €/mes 1302 €/mes
El sector de Hostelería y turismo en España

La hostelería es uno de los sectores con mayor peso en la economía española, especialmente en zonas turísticas. Los salarios del convenio son de los más bajos entre los convenios sectoriales de ámbito estatal, lo que hace especialmente importante el cálculo preciso del neto. La nocturnidad y los festivos tienen un impacto significativo en el sueldo real.

1.200.000 trabajadores están cubiertos por este convenio en España.

Calcula tu neto exacto con tu salario real, comunidad autónoma y situación familiar.

Texto oficial del convenio
Convenio Colectivo Estatal de Hostelería

VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH VI) · BOE 10/03/2023

Ver texto completo en el BOE →

Fuente: Boletín Oficial del Estado (BOE) · Ministerio de Trabajo y Economía Social

Preguntas frecuentes — convenio de Hostelería y turismo
¿Cuánto cobra neto un Ayudante de cocina?
Con el convenio de Hostelería y turismo: 1200€ brutos/mes (16.800€/año). Neto mensual: 1039€ en 14 pagas (1212€ en 12 pagas). IRPF: 7.0%.
¿Cuánto cobra neto un Camarero/a?
Con el convenio de Hostelería y turismo: 1280€ brutos/mes (17.920€/año). Neto mensual: 1078€ en 14 pagas (1257€ en 12 pagas). IRPF: 9.3%.
¿Por qué mi nómina puede ser diferente a estos valores?
Estos datos corresponden al salario base del convenio para soltero/a sin hijos. Tu nómina real puede incluir complementos (nocturnidad, antigüedad, festivos) y depende de tu situación familiar y comunidad autónoma.