Sueldo neto en el convenio de Hostelería del País Vasco — 2026
⚠️ IRPF foral — cálculos orientativos. País Vasco tiene régimen tributario propio: Hacienda Foral de Bizkaia, Diputación Foral de Gipuzkoa y Hacienda Foral de Álava aplican tablas distintas al territorio común. Los netos son orientativos. Para la retención exacta consulta tu Hacienda Foral. Además, no existe convenio autonómico único: cada territorio histórico tiene su propio convenio.
País Vasco no tiene un convenio autonómico único de hostelería. Cada territorio histórico (Bizkaia, Gipuzkoa y Álava) negocia el suyo. Los salarios de entrada oscilan entre 1.491€/mes (Bizkaia, 5ª categoría) y 1.879€/mes (Gipuzkoa alojamientos, Nivel IV), con un techo de hasta 2.292€/mes (Gipuzkoa alojamientos, Nivel I). Los cálculos de neto son orientativos — el IRPF foral varía respecto al territorio común.
Sueldo neto por categoría — Hostelería Bizkaia 2026 (tabla de referencia)
| Categoría | Bruto/mes | Neto/mes 14p | Neto/mes 12p | IRPF | Calc. |
|---|---|---|---|---|---|
| Especial — Auxiliar hostelería Categoría especial/auxiliar. Salario garantizado Bizkaia 2026. |
1198 € | 1037 € | 1210 € | 6.9% | |
| 5ª categoría Categoría de entrada estándar. Bizkaia 2026. |
1491 € | 1232 € | 1437 € | 10.9% | |
| 4ª categoría Personal de servicios cualificados. Bizkaia 2026. |
1601 € | 1311 € | 1530 € | 11.6% | |
| 3ª categoría — Camarero/a Camarero/a, cocinero/a, ayudante de cocina. Bizkaia 2026. |
1695 € | 1378 € | 1608 € | 12.2% | |
| 2ª categoría — Jefe/a de partida Mando intermedio de cocina o sala. Bizkaia 2026. |
1824 € | 1470 € | 1715 € | 12.9% | |
| 1ª categoría — Jefe/a cocina/sala Jefe/a de cocina, recepcionista, maître. Bizkaia 2026. |
1920 € | 1539 € | 1795 € | 13.4% |
Tabla de Bizkaia (BOB núm. 38, 25/02/2026). Soltero/a sin hijos. IRPF orientativo con tramos forales. 14 pagas: 12 ordinarias + paga verano + Navidad. Gipuzkoa y Álava tienen convenios y salarios distintos — ver sus páginas.
⚠️ IRPF foral — cálculos orientativos en todas las páginas de País Vasco. Bizkaia, Gipuzkoa y Álava tienen sus propias Haciendas Forales con tablas de IRPF diferentes al territorio común. Los netos calculados son aproximados. Para tu retención exacta, consulta la Hacienda Foral de tu territorio.
País Vasco — 3 territorios, convenios distintos
A diferencia de otras comunidades, País Vasco no tiene convenio autonómico único de hostelería. El convenio aplicable depende del territorio donde está tu centro de trabajo:
| Territorio / Convenio | Entrada bruto/mes | Techo bruto/mes | Pagas | Incr. 2026 | Ver |
|---|---|---|---|---|---|
| Bizkaia BOB núm. 38, 25/02/2026 · código 48001205011981 |
1.491 € (5ª cat.) | 1.920 € (1ª cat.) | 14p | +3,5% | Ver → |
| Gipuzkoa — Restauración Bares, restaurantes, cafeterías, catering · BOG 30, 26/01/2026 · cód. 20104585012023 |
1.545 € (Auxiliar) | 2.072 € (Nivel 1) | 14p | +5,9% | Ver → |
| Gipuzkoa — Alojamientos Hoteles, hostales, alojamientos turísticos · BOG 30, 16/02/2026 · cód. 20100035012014 |
1.879 € (Nivel IV) | 2.292 € (Nivel I) | 14p | +5,4% | Ver → |
| Álava (Araba) Restauración + alojamientos + bares · BOTHA núm. 20, 16/02/2026 · vigencia 2025-2028 |
1.670 € (Nivel IV) | 1.950 € (Nivel I) | 14p + bonus oct. | Vigencia 2025-2028 | Ver → |
Los netos son orientativos. El IRPF foral de cada territorio puede diferir del territorio común.
Calcula tu neto orientativo. El IRPF foral puede diferir del resultado — consulta tu Hacienda Foral para la retención exacta.
Complementos salariales — País Vasco
Sin convenio autonómico únicoPaís Vasco tiene 3 convenios territoriales de hostelería. El que aplica depende de dónde está tu centro de trabajo (Bizkaia, Gipuzkoa o Álava).
IRPF foral — cálculo aproximadoLas tres Haciendas Forales (Bizkaia, Gipuzkoa, Álava) aplican tramos propios de IRPF. Los netos son orientativos — consulta tu Hacienda Foral para la retención exacta.
14 pagas en los 3 territorios12 mensualidades ordinarias + paga de verano (junio/julio) + paga de Navidad (diciembre). Álava añade un bonus de 1.770€ el 31 de octubre.
Incrementos 2026 por encima de la media nacionalBizkaia +3,5%, Gipuzkoa restauración +5,9%, Gipuzkoa alojamientos +5,4%. Álava vigencia 2025-2028 (tablas desde 01/12/2025).
Fuentes oficiales
Convenio de Hostelería del País Vasco
BOB núm. 38, 25/02/2026 (Bizkaia) · BOG núm. 30, 2026 (Gipuzkoa) · BOTHA núm. 20, 16/02/2026 (Araba)
Datos actualizados 2026
Preguntas frecuentes — Hostelería País Vasco
¿Cuánto cobra neto un camarero en País Vasco en 2026?
Depende del territorio: en Bizkaia (3ª categoría), 1.694,74€ brutos/mes (23.726€/año en 14 pagas). En Gipuzkoa restauración (Nivel 5), 1.657,43€/mes. En Álava (Nivel III), 1.770€/mes garantizados. Los netos son orientativos porque el IRPF foral varía: consulta la Hacienda Foral de tu territorio para la retención exacta. Fuentes: BOB 38/2026, BOG 30/2026, BOTHA 20/2026.
¿Tiene País Vasco convenio autonómico único de hostelería?
No. País Vasco no tiene un convenio autonómico único de hostelería. Cada territorio histórico negocia el suyo: Bizkaia (BOB núm. 38, 25/02/2026), Gipuzkoa (dos convenios: restauración y alojamientos, BOG núm. 30, 2026) y Álava (BOTHA núm. 20, 16/02/2026). El convenio aplicable depende del territorio donde está el centro de trabajo.
¿Por qué los cálculos de neto en País Vasco son orientativos?
País Vasco tiene régimen tributario foral. Las Haciendas Forales de Bizkaia, Gipuzkoa y Álava aplican sus propias tablas de IRPF, que pueden diferir del territorio común. La calculadora usa una aproximación de los tramos forales, pero para la retención exacta debes consultar la Hacienda Foral correspondiente a tu lugar de trabajo.
¿Qué convenio aplica en un hotel de Bilbao?
Un hotel en Bilbao (Bizkaia) aplica el VII Convenio Colectivo de Hostelería de Bizkaia (código 48001205011981, BOB núm. 38, 25/02/2026). Los salarios van de 1.197,67€/mes (categoría especial) a 1.920,46€/mes (1ª categoría), con 14 pagas y un incremento de +3,5% en 2026.
¿Qué convenio aplica en un hotel de San Sebastián?
Un hotel en San Sebastián (Gipuzkoa) aplica el Convenio Colectivo de Alojamientos de Gipuzkoa (código 20100035012014, BOG núm. 30, 16/02/2026). Los salarios van de 1.879,31€/mes (Nivel IV) a 2.291,97€/mes (Nivel I), con incremento de +5,4% en 2026.