Sueldo neto en el convenio de Hostelería de la Región de Murcia — 2026
⚠️ Tablas 2025 en ultraactividad. El convenio autonómico de hostelería de Murcia 2023-2025 expiró el 31/12/2025. Las tablas salariales de 2025 permanecen vigentes por ultraactividad (art. 86.3 ET) hasta la firma del nuevo convenio. La Región de Murcia aplica un único convenio autonómico para todo el territorio.
El convenio autonómico de hostelería de la Región de Murcia fija salarios entre 1200€ y 1535€ brutos mensuales según categoría. El sueldo neto oscila entre 1039€ y 1265€/mes en 14 pagas. Subida acumulada del 21,8% en el período 2023-2025 — la mayor recuperación salarial del sector en España. Fuente: BORM 10/07/2023.
Sueldo neto por categoría — Hostelería Murcia 2026
| Categoría | Bruto/mes | Neto/mes 14p | Neto/mes 12p | IRPF | Calc. |
|---|---|---|---|---|---|
| Personal limpieza/auxiliar Limpieza y personal auxiliar. Categoría de entrada. |
1200 € | 1039 € | 1212 € | 7.0% | |
| Ayudante de cocina/sala Apoyo en cocina o sala bajo supervisión directa. |
1228 € | 1052 € | 1228 € | 7.8% | |
| Camarero/a Atención directa al cliente. Servicio en sala o barra. |
1285 € | 1080 € | 1260 € | 9.4% | |
| Cocinero/a Elaboración de platos. Autonomía en partida de cocina. |
1350 € | 1125 € | 1312 € | 10.2% | |
| Jefe/a de partida Responsable de una partida o sección de cocina. |
1420 € | 1178 € | 1374 € | 10.5% | |
| Jefe/a de cocina Dirección de cocina. Gestión de equipo y menú. |
1535 € | 1265 € | 1475 € | 11.1% |
Soltero/a sin hijos. IRPF y SS 2026. Tablas 2025 vigentes por ultraactividad. Fuente: BORM.
La subida del 21,8% — la mayor recuperación salarial de España
📈 7 años sin convenio → recuperación histórica. El sector hostelero de Murcia estuvo desde 2018 hasta 2023 sin convenio renovado. En 2023, el acuerdo alcanzado recuperó todo el IPC acumulado de golpe: +15,8% en un solo año, más +3% en 2024 y +3% en 2025. Total: +21,8% en 3 años, la mayor recuperación salarial del sector hostelero en España en ese período.
| Categoría | Salario 2018 (aprox.) | Salario 2025 | Subida total |
|---|---|---|---|
| Camarero/a | ~1.055 €/mes | 1.285 €/mes | +230 € (+21,8%) |
| Cocinero/a | ~1.108 €/mes | 1.350 €/mes | +242 € (+21,8%) |
| Jefe/a de cocina | ~1.261 €/mes | 1.535 €/mes | +274 € (+21,8%) |
Complemento IT al 100% — diferencial único en España
🏥 Baja médica al 100% desde el primer día. El convenio de hostelería de Murcia garantiza el complemento hasta el 100% del salario desde el primer día de incapacidad temporal (IT) para la primera baja del año. La mayoría de convenios de hostelería en España solo complementan hasta el 75-80% del salario base. La diferencia puede suponer hasta 200€/mes adicionales en caso de enfermedad.
Calcula tu neto exacto con tu categoría, situación familiar y complementos.
Complementos salariales — Murcia
IT al 100% desde el día 1 ★Primera baja del año al 100% del salario. Protección muy superior al estándar del sector hostelero.
Nocturnidad: +25% sobre salario baseHoras trabajadas entre las 22:00 y las 06:00. Igual que el convenio estatal.
Bolsa de formación sectorialFondo de formación específica para trabajadores del sector hostelero en Murcia.
Vacaciones: 30 días naturalesIgual que el convenio estatal. Período de disfrute pactado en cada empresa.
Fuentes oficiales
Convenio Colectivo de Hostelería de la Región de Murcia
BORM 10 de julio de 2023 · Convenio autonómico único 2023-2025
BORM núm. 176 · Tablas salariales 2024 (+3% sobre 2023)
Subidas: +15,8% (2023) · +3% (2024) · +3% (2025) · Total acumulado: +21,8%
Tablas 2025 vigentes por ultraactividad desde 01/01/2026
CCOO Servicios Murcia · Datos actualizados mayo 2026
Preguntas frecuentes — Hostelería Murcia
¿Cuánto cobra neto un camarero en Murcia en 2026?
Un camarero/a con el convenio autonómico de hostelería de Murcia cobra 1.285€ brutos/mes (17.990€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1080€/mes en 14 pagas, o 1260€/mes si se percibe en 12. IRPF estimado: 9.4% (soltero/a sin hijos). Tablas 2025 vigentes por ultraactividad. Fuente: BORM 10/07/2023, BORM núm. 176 (tablas 2024).
¿Cuánto cobra neto un cocinero en Murcia en 2026?
Un cocinero/a con el convenio de hostelería de Murcia cobra 1.350€ brutos/mes (18.900€/año en 14 pagas). Neto: 1125€/mes en 14 pagas. Un jefe/a de partida llega a 1.420€ brutos (1178€ neto) y un jefe/a de cocina a 1.535€ (1265€ neto/mes). Tablas 2025 en ultraactividad.
¿Por qué subió tanto el salario de hostelería en Murcia en 2023?
El convenio de hostelería de Murcia estuvo sin renovarse desde 2018 hasta 2023 — 7 años de bloqueo negociador. Durante ese período la inflación acumulada erosionó significativamente el poder adquisitivo de los trabajadores. En 2023, el nuevo convenio 2023-2025 recuperó todo ese IPC perdido de golpe con una subida del +15,8%, más un +3% adicional en 2024 y otro +3% en 2025. El resultado fue una subida total del 21,8% en 3 años, la mayor recuperación salarial del sector hostelero en España en ese período.
¿Qué es el complemento de IT del convenio de hostelería de Murcia?
El convenio de hostelería de Murcia garantiza el complemento hasta el 100% del salario desde el primer día de baja médica (IT) para la primera baja del año. En la mayoría de convenios de hostelería en España, la IT solo cubre el 75% del salario base durante los primeros 20 días. La diferencia puede suponer hasta 200€/mes adicionales en caso de enfermedad o accidente, una protección social significativamente superior al estándar del sector.