Sueldo neto en el convenio de Hostelería de Navarra — 2026

⚠️ Tablas 2025 en ultraactividad indefinida. El convenio autonómico de hostelería de Navarra 2022-2025 expiró el 31/12/2025. El propio convenio establece ultraactividad indefinida hasta que se negocie uno nuevo. 32 días de vacaciones. Ascenso automático Nivel IV→III tras 3 años.

El convenio de hostelería de Navarra fija salarios entre 1221€ y 1711€ brutos mensuales según categoría. El sueldo neto oscila entre 1049€ y 1390€/mes. BON núm. 211, 10 de octubre de 2023 · Código: 31003805011981 · Convenio Hostelería Navarra 2022-2025 · Tablas 2025 en ultraactividad.

Sueldo neto por nivel — Hostelería Navarra 2026
CategoríaBruto/mesNeto/mes 14pNeto/mes 12pIRPFCalc.
Nivel V — Aux./limpieza
Salario base convenio 948,29€; efectivo mínimo SMI 2026 (1.221€/mes) al incluir Plus Convenio + Manutención.
1221 € 1049 € 1224 € 7.6%
Nivel IV — Ayudante cocina/sala
Apoyo en cocina o sala. Ascenso automático a Nivel III tras 3 años (Art. 26).
1272 € 1074 € 1253 € 9.1%
Nivel III — Camarero/a, Cocinero/a
Atención directa al cliente o elaboración de platos.
1318 € 1101 € 1284 € 10.0%
Nivel II — Senior, Recepcionista
Cocinero/a senior, recepcionista, jefe/a de rango.
1480 € 1223 € 1427 € 10.8%
Nivel I — Jefe/a cocina/sala
Dirección de cocina o sala. Máxima responsabilidad.
1711 € 1390 € 1621 € 12.3%

Soltero/a sin hijos. IRPF y SS 2026. Tablas 2025 vigentes por ultraactividad. Código convenio: 31003805011981.

Navarra vs Convenio Estatal — diferencias clave

Categoría equivalenteEstatalNavarra 2026Diferencia neta
Auxiliar / Limpieza1.200 € → 1039 € neto948 € (Nivel V)
Pendiente actualización
Camarero/a1.280 € → 1078 € neto1.318 € → 1101 € neto+38 € / +23 € neto
Cocinero/a senior1.380 € → 1148 € neto1.480 € → 1223 € neto+100 € / +75 € neto
Jefe/a de cocina1.420 € → 1178 € neto1.711 € → 1390 € neto+291 € / +212 € neto
Vacaciones30 días naturales32 días naturales ★+2 días/año

El sector hostelero en Navarra

Navarra cuenta con más de 23.000 trabajadores en hostelería según la EPA 2024 y más de 6.500 locales activos de restauración y alojamiento (CNAE 55-56, DIRCE 2024). El sector hostelero navarro se sustenta en tres pilares: Pamplona como núcleo urbano y de negocios, los Sanfermines como evento de proyección internacional, y un creciente turismo rural ligado a la gastronomía y el vino de la ribera navarra.

Los Sanfermines (7-14 de julio) generan el pico anual más intenso de demanda hostelera: hoteles al 100% de ocupación con hasta 8 semanas de antelación, restaurantes con listas de espera y bar en plena calle durante días. Este evento actúa como amplificador de la imagen de Navarra como destino, aunque la hostelería navarra trabaja activamente para extender el turismo fuera de esta fecha. El Camino de Santiago en su ruta navarra (Roncesvalles–Pamplona) también aporta un flujo constante de visitantes.

Una particularidad del mercado laboral hostelero navarro es el convenio autonómico único sin diferenciación provincial, lo que garantiza las mismas condiciones en toda la Comunidad Foral. Además, el convenio reconoce el ascenso automático de ayudante a camarero/a (Nivel IV→III) tras 3 años de antigüedad y establece 32 días de vacaciones, dos más que el convenio estatal.

Calcula tu neto exacto con tu nivel, situación familiar y complementos.

Complementos salariales — Navarra

32 días de vacaciones ★2 días más que el convenio estatal (30 días). Equivale a una semana extra cada 4 años.
Ascenso automático a los 3 añosLos trabajadores del Nivel IV ascienden automáticamente al Nivel III (camarero/cocinero) tras 3 años de antigüedad en el sector (Art. 26 BON 211/2023).
Cláusula revisión IPCSi el IPC supera las subidas pactadas, se aplica un +1% adicional retroactivo. Protección automática del poder adquisitivo.
Convenio autonómico únicoSin convenios provinciales. Las mismas condiciones para toda la Comunidad Foral de Navarra.

Fuentes oficiales

Convenio de Hostelería de Navarra

BON núm. 211, 10 de octubre de 2023 · Código: 31003805011981 · Convenio Hostelería Navarra 2022-2025 · Tablas 2025 en ultraactividad

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Datos actualizados 2026

Preguntas frecuentes — Hostelería Navarra

¿Cuánto cobra neto un camarero en Navarra en 2026?
Un camarero/a (Nivel III) con el convenio de hostelería de Navarra cobra 1.318€ brutos/mes (18.452€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1101€/mes en 14 pagas. Tablas 2025 vigentes por ultraactividad. Fuente: BON núm. 211, 10/10/2023.
¿Cuánto cobra neto un cocinero en Navarra en 2026?
Un cocinero/a básico (Nivel III) cobra lo mismo que el camarero/a: 1.318€ brutos/mes (1101€ neto en 14 pagas). Un cocinero/a senior (Nivel II) sube a 1.480€ brutos (1223€ neto). Un jefe/a de cocina (Nivel I) alcanza 1.711€ brutos (1390€ neto/mes).
¿Cuántos días de vacaciones tiene el convenio de hostelería de Navarra?
El convenio de hostelería de Navarra garantiza 32 días naturales de vacaciones, 2 días más que el convenio estatal de hostelería (30 días). Esta diferencia equivale a una semana de vacaciones adicional cada 4 años.
¿A qué nivel pertenece un camarero en Navarra?
En el convenio de hostelería de Navarra, los camareros/as se encuadran en el Nivel III, junto a los cocineros/as de cocina estándar. Un ayudante de cocina o sala empieza en el Nivel IV (1.272€/mes) y tiene garantizado el ascenso automático al Nivel III (1.318€/mes) tras 3 años de antigüedad (Art. 26 BON 211/2023).