Convenio Hostelería Gipuzkoa 2026: sueldo neto por categoría
ℹ️ ℹ️ Gipuzkoa tiene DOS convenios de hostelería distintos. (1) Restauración — bares, restaurantes, cafeterías, catering, colectividades: BOG núm. 30, 26/01/2026 · código 20104585012023 · +5,9% en 2026 · jornada 1.643 h/año. (2) Alojamientos — hoteles, hostales, alojamientos turísticos: BOG núm. 30, 16/02/2026 · código 20100035012014 · +5,4% en 2026. La tabla principal muestra restauración. Salarios de alojamientos: ver sección de complementos. IRPF Diputación Foral de Gipuzkoa — cálculos orientativos.
Gipuzkoa tiene dos convenios colectivos de hostelería separados. El convenio de Restauración (código 20104585012023) aplica a bares, restaurantes, cafeterías, catering y colectividades, con un incremento del +5,9% en 2026 (IPC 2,9% + 3%) y jornada de 1.643 horas anuales. El convenio de Alojamientos (código 20100035012014) aplica a hoteles, hostales y alojamientos turísticos, con un incremento del +5,4% en 2026 (IPC 2,9% + diferencial 2,5%). Ambos establecen 14 pagas. El IRPF lo gestiona la Diputación Foral de Gipuzkoa — los netos mostrados son orientativos.
Sueldo neto por categoría — Hostelería Gipuzkoa 2026
| Categoría | Bruto/mes | Bruto/año (14 pagas) |
Neto/mes | IRPF | Coste empresa | Calc. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Auxiliar hostelería Categoría auxiliar, sin trienios. Restauración Gipuzkoa 2026. |
1545 € | 21.635 € | 1276 € | 10.9% | 28.104 € | |
| Nivel 5 — Camarero/a / Ayudante cocina Personal base. Restauración Gipuzkoa 2026. |
1657 € | 23.204 € | 1356 € | 11.7% | 30.142 € | |
| Nivel 4 Empleados cualificados. Restauración Gipuzkoa 2026. |
1699 € | 23.787 € | 1386 € | 11.9% | 30.899 € | |
| Nivel 3 Profesionales con responsabilidad. Restauración Gipuzkoa 2026. |
1782 € | 24.950 € | 1445 € | 12.4% | 32.410 € | |
| Nivel 2 Mandos intermedios y técnicos. Restauración Gipuzkoa 2026. |
1948 € | 27.269 € | 1562 € | 13.3% | 35.422 € | |
| Nivel 1 — Jefe/a de cocina/sala Máxima categoría. Restauración Gipuzkoa 2026. |
2072 € | 29.011 € | 1651 € | 13.8% | 37.685 € |
* Neto calculado para trabajador soltero sin hijos. IRPF tramos autonómicos País Vasco 2026. Coste empresa incluye SS patronal (29,9%). Fuente: BOG núm. 30, 26/01/2026 (restauración, código 20104585012023) · BOG núm. 30, 16/02/2026 (alojamientos, código 20100035012014).
Complementos salariales — Gipuzkoa
Restauración +5,9% en 2026IPC 2025 (2,9%) + 3% adicional. BOG núm. 30, 26/01/2026. Jornada: 1.643 horas anuales en 2026.
Trienios restauración por nivelNivel 1: 91,67€ · Nivel 2: 85,30€ · Nivel 3: 76,88€ · Nivel 4: 72,66€ · Nivel 5: 70,55€ · Auxiliar: sin trienios.
Plus formación restauración: 20€/mes × 14pEmpresas sin formación acreditada: 20€/mes adicionales al trabajador.
Plus nocturnidad restauración: +0,97€/horaSobre la hora ordinaria, en horario nocturno según convenio.
Alojamientos +5,4% en 2026IPC 2,9% + diferencial 2,5%. BOG núm. 30, 16/02/2026. Salarios: Nivel IV 1.879€ · Nivel III 1.971€ · Nivel II 2.154€ · Nivel I 2.292€ (14 pagas). Trienios: Nivel I 101,42€ · II 94,36€ · III 85,03€ · IV 80,39€.
Festivo alojamientos (sin antigüedad)Plus festivo: Nivel I 133,70€ · Nivel II 125,67€ · Nivel III 114,98€ · Nivel IV 109,63€.
IRPF Diputación Foral de GipuzkoaRégimen tributario propio. El neto calculado es orientativo. Consulta tu retención exacta en la Diputación Foral de Gipuzkoa.
Calcula tu neto exacto con tu salario real, situación familiar y comunidad autónoma.
Sueldo neto por categoría — preguntas frecuentes
¿Cuánto cobra neto un Auxiliar hostelería en Gipuzkoa en 2026?
Un Auxiliar hostelería con el convenio de hostelería de Gipuzkoa cobra 1545€ brutos al mes (21.635€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1276€/mes. IRPF estimado: 10.9% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 28.104€/año. Fuente: BOG núm. 30, 26/01/2026 (restauración, código 20104585012023) · BOG núm. 30, 16/02/2026 (alojamientos, código 20100035012014).
¿Cuánto cobra neto un Nivel 5 — Camarero/a / Ayudante cocina en Gipuzkoa en 2026?
Un Nivel 5 — Camarero/a / Ayudante cocina con el convenio de hostelería de Gipuzkoa cobra 1657€ brutos al mes (23.204€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1356€/mes. IRPF estimado: 11.7% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 30.142€/año. Fuente: BOG núm. 30, 26/01/2026 (restauración, código 20104585012023) · BOG núm. 30, 16/02/2026 (alojamientos, código 20100035012014).
¿Cuánto cobra neto un Nivel 4 en Gipuzkoa en 2026?
Un Nivel 4 con el convenio de hostelería de Gipuzkoa cobra 1699€ brutos al mes (23.787€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1386€/mes. IRPF estimado: 11.9% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 30.899€/año. Fuente: BOG núm. 30, 26/01/2026 (restauración, código 20104585012023) · BOG núm. 30, 16/02/2026 (alojamientos, código 20100035012014).
¿Cuánto cobra neto un Nivel 3 en Gipuzkoa en 2026?
Un Nivel 3 con el convenio de hostelería de Gipuzkoa cobra 1782€ brutos al mes (24.950€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1445€/mes. IRPF estimado: 12.4% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 32.410€/año. Fuente: BOG núm. 30, 26/01/2026 (restauración, código 20104585012023) · BOG núm. 30, 16/02/2026 (alojamientos, código 20100035012014).
¿Cuánto cobra neto un Nivel 2 en Gipuzkoa en 2026?
Un Nivel 2 con el convenio de hostelería de Gipuzkoa cobra 1948€ brutos al mes (27.269€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1562€/mes. IRPF estimado: 13.3% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 35.422€/año. Fuente: BOG núm. 30, 26/01/2026 (restauración, código 20104585012023) · BOG núm. 30, 16/02/2026 (alojamientos, código 20100035012014).
¿Cuánto cobra neto un Nivel 1 — Jefe/a de cocina/sala en Gipuzkoa en 2026?
Un Nivel 1 — Jefe/a de cocina/sala con el convenio de hostelería de Gipuzkoa cobra 2072€ brutos al mes (29.011€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1651€/mes. IRPF estimado: 13.8% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 37.685€/año. Fuente: BOG núm. 30, 26/01/2026 (restauración, código 20104585012023) · BOG núm. 30, 16/02/2026 (alojamientos, código 20100035012014).
¿Qué convenio aplica en bares y restaurantes de Gipuzkoa?
Los bares, restaurantes, cafeterías, catering y colectividades de Gipuzkoa aplican el Convenio Colectivo de Restauración de Gipuzkoa (código 20104585012023, BOG núm. 30, 26/01/2026). El incremento en 2026 es del +5,9% (IPC 2,9% + 3% adicional). La jornada es de 1.643 horas anuales.
¿Qué convenio aplica en hoteles de Gipuzkoa?
Los hoteles, hostales y alojamientos turísticos de Gipuzkoa aplican el Convenio Colectivo de Alojamientos de Gipuzkoa (código 20100035012014, BOG núm. 30, 16/02/2026). El incremento en 2026 es del +5,4% (IPC 2,9% + diferencial 2,5%). Salarios: desde 1.879,31€/mes (Nivel IV) hasta 2.291,97€/mes (Nivel I) × 14 pagas.
¿Cuánto cobra neto un trabajador de hotel en Gipuzkoa en 2026?
Con el Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa: Nivel IV: 1.879,31€/mes (26.310€/año × 14p). Nivel III: 1.971,15€/mes (27.596€/año). Nivel II: 2.154,36€/mes (30.161€/año). Nivel I: 2.291,97€/mes (32.088€/año). Netos orientativos — el IRPF lo gestiona la Diputación Foral de Gipuzkoa. BOG núm. 30, 16/02/2026.
¿Cuánto cobra neto un camarero en Gipuzkoa en 2026?
Con el Convenio de Restauración de Gipuzkoa: Nivel 5 (camarero/a): 1.657,43€/mes brutos (23.204€/año × 14p). Nivel 4: 1.699,10€/mes. Nivel 3: 1.782,13€/mes. Nivel 2: 1.947,78€/mes. Nivel 1: 2.072,20€/mes. Los trienios añaden entre 70,55€ y 91,67€/trienio. Neto orientativo — consulta la Diputación Foral de Gipuzkoa para la retención exacta. BOG núm. 30, 26/01/2026.
¿Cuánto es el plus de formación en Gipuzkoa?
El Convenio de Restauración de Gipuzkoa establece un plus de formación de 20€/mes (× 14 pagas = 280€/año) para las empresas que no acrediten formación al trabajador. Es adicional al salario de convenio.
¿Aplica el IRPF de territorio común en Gipuzkoa?
No. Los trabajadores en Gipuzkoa tributan ante la Diputación Foral de Gipuzkoa, con tablas de IRPF propias que pueden diferir del territorio común. Los netos calculados en esta página son orientativos. Para tu retención exacta, consulta la Diputación Foral de Gipuzkoa.
Fuente oficial
Convenio de hostelería de Gipuzkoa
BOG núm. 30, 26/01/2026 (restauración, código 20104585012023) · BOG núm. 30, 16/02/2026 (alojamientos, código 20100035012014)
Ver también — Hostelería en País Vasco