Convenio Hostelería Valencia 2026: sueldo neto por categoría
⚠️ Tablas 2025 en ultraactividad. El convenio de hostelería de Valencia 2022-2025 expiró el 31/12/2025. Las tablas salariales permanecen vigentes por ultraactividad (art. 86.3 ET). El convenio tiene 15 pagas (3 extras: junio 30/6, diciembre 20/12 y marzo 1-15).
El convenio provincial de hostelería de Valencia (BOP 26, 07/02/2023) fija salarios entre 1.100€ y 1.338€ brutos mensuales para Tabla I (bares/cafeterías/restaurantes), con 15 pagas (3 extras: junio, diciembre y marzo). Tablas 2025 vigentes por ultraactividad desde 01/01/2026.
Sueldo neto por categoría — Hostelería Valencia 2026
| Categoría | Bruto/mes | Bruto/año (15 pagas) |
Neto/mes | IRPF | Coste empresa | Calc. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Auxiliar cocina/fregador (Nivel V, Tabla I) Nivel más bajo. Cafeterías, restaurantes y bares. |
1100 € | 16.500 € | 959 € | 6.3% | 21.434 € | |
| Ayudante camarero/a (Nivel IV, Tabla I) Apoyo en sala. Cafeterías y restaurantes. |
1166 € | 17.490 € | 992 € | 8.4% | 22.720 € | |
| Camarero/a (Nivel III, Tabla I) Atención directa al cliente. Tabla I: cafeterías, restaurantes, bares. Hoteles 4-5★ (Tabla II): 1.284€. |
1215 € | 18.225 € | 1016 € | 9.9% | 23.674 € | |
| Cocinero/a (Nivel III, Tabla I) Mismo Nivel III que camarero/a. |
1215 € | 18.225 € | 1016 € | 9.9% | 23.674 € | |
| Jefe/a de cocina (Nivel I, Tabla I) Responsable de cocina. Tabla I. Hoteles 4-5★ (Tabla II): 1.415€. |
1338 € | 20.070 € | 1109 € | 10.6% | 26.071 € |
* Neto calculado para trabajador soltero sin hijos. IRPF tramos autonómicos Comunitat Valenciana 2026. Coste empresa incluye SS patronal (29,9%). Fuente: BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023 · Convenio hostelería Valencia 2022-2025 · En ultraactividad desde 01/01/2026.
Valencia vs convenio estatal
| Categoría | Convenio Estatal | Valencia | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Auxiliar cocina/fregador (Nivel V, Tabla I) | 1200 € → 1039 € neto | 1100 € → 959 € neto | -100 € / -80 € neto |
| Ayudante camarero/a (Nivel IV, Tabla I) | 1280 € → 1078 € neto | 1166 € → 992 € neto | -114 € / -86 € neto |
| Camarero/a (Nivel III, Tabla I) | 1380 € → 1148 € neto | 1215 € → 1016 € neto | -165 € / -132 € neto |
| Cocinero/a (Nivel III, Tabla I) | 1420 € → 1178 € neto | 1215 € → 1016 € neto | -205 € / -162 € neto |
Fuentes: BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023 · Convenio hostelería Valencia 2022-2025 · En ultraactividad desde 01/01/2026 y Convenio Estatal Hostelería ALEH VI (BOE). Cálculo con IRPF autonómico Comunitat Valenciana para soltero sin hijos.
Complementos salariales — Valencia
3 pagas extraordinarias ★Junio (30/6), Diciembre (20/12) y Marzo (1-15). Una paga más que la mayoría de convenios.
Nocturnidad: +25% sobre salario baseHoras trabajadas entre las 22:00 y las 06:00.
Vacaciones: 30 días naturalesPeríodo de disfrute pactado en cada empresa.
Calcula tu neto exacto con tu salario real, situación familiar y comunidad autónoma.
Sueldo neto por categoría — preguntas frecuentes
¿Cuánto cobra neto un Auxiliar cocina/fregador (Nivel V, Tabla I) en Valencia en 2026?
Un Auxiliar cocina/fregador (Nivel V, Tabla I) con el convenio de hostelería de Valencia cobra 1100€ brutos al mes (16.500€/año en 15 pagas). El sueldo neto es de 959€/mes. IRPF estimado: 6.3% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 21.434€/año. Fuente: BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023 · Convenio hostelería Valencia 2022-2025 · En ultraactividad desde 01/01/2026.
¿Cuánto cobra neto un Ayudante camarero/a (Nivel IV, Tabla I) en Valencia en 2026?
Un Ayudante camarero/a (Nivel IV, Tabla I) con el convenio de hostelería de Valencia cobra 1166€ brutos al mes (17.490€/año en 15 pagas). El sueldo neto es de 992€/mes. IRPF estimado: 8.4% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 22.720€/año. Fuente: BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023 · Convenio hostelería Valencia 2022-2025 · En ultraactividad desde 01/01/2026.
¿Cuánto cobra neto un Camarero/a (Nivel III, Tabla I) en Valencia en 2026?
Un Camarero/a (Nivel III, Tabla I) con el convenio de hostelería de Valencia cobra 1215€ brutos al mes (18.225€/año en 15 pagas). El sueldo neto es de 1016€/mes. IRPF estimado: 9.9% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 23.674€/año. Fuente: BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023 · Convenio hostelería Valencia 2022-2025 · En ultraactividad desde 01/01/2026.
¿Cuánto cobra neto un Cocinero/a (Nivel III, Tabla I) en Valencia en 2026?
Un Cocinero/a (Nivel III, Tabla I) con el convenio de hostelería de Valencia cobra 1215€ brutos al mes (18.225€/año en 15 pagas). El sueldo neto es de 1016€/mes. IRPF estimado: 9.9% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 23.674€/año. Fuente: BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023 · Convenio hostelería Valencia 2022-2025 · En ultraactividad desde 01/01/2026.
¿Cuánto cobra neto un Jefe/a de cocina (Nivel I, Tabla I) en Valencia en 2026?
Un Jefe/a de cocina (Nivel I, Tabla I) con el convenio de hostelería de Valencia cobra 1338€ brutos al mes (20.070€/año en 15 pagas). El sueldo neto es de 1109€/mes. IRPF estimado: 10.6% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 26.071€/año. Fuente: BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023 · Convenio hostelería Valencia 2022-2025 · En ultraactividad desde 01/01/2026.
¿Cuánto cobra neto un camarero en Valencia en 2026?
Un camarero/a (Nivel III, Tabla I restaurantes/bares) con el convenio de Valencia cobra 1.214,84€ brutos/mes (2025, en ultraactividad), con 15 pagas (3 extras: junio, diciembre y marzo). El convenio 2022-2025 expiró el 31/12/2025. Fuente: BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023.
Fuente oficial
Convenio de hostelería de Valencia
BOP Valencia núm. 26, 07/02/2023 · Convenio hostelería Valencia 2022-2025 · En ultraactividad desde 01/01/2026
Ver también — Hostelería en Comunitat Valenciana