Convenio Hostelería Ibiza 2026: sueldo neto por categoría
✅ XVII Convenio Baleares 2025-2028 verificado en BOIB. Aplica a todos los trabajadores de hostelería en Ibiza y Formentera. Con alta demanda estacional y el mejor convenio de hostelería de España.
El XVII Convenio Colectivo de Hostelería de les Illes Balears 2025-2028 fija salarios entre 1.614€ y 2.241€ brutos mensuales según categoría, con 14 pagas. El mismo convenio aplica en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca. Fuente: BOIB.
Sueldo neto por categoría — Hostelería Ibiza 2026
| Categoría | Bruto/mes | Bruto/año (14 pagas) |
Neto/mes | IRPF | Coste empresa | Calc. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Personal limpieza/auxiliar (Nivel VI) Limpieza y auxiliares. Salario mínimo del convenio (igual en todas las categorías de establecimiento). |
1614 € | 22.596 € | 1320 € | 11.7% | 29.352 € | |
| Ayudante de cocina/sala (Nivel V) Apoyo en cocina o sala. Mínimo categoría C (establecimientos más básicos). |
1691 € | 23.674 € | 1375 € | 12.2% | 30.753 € | |
| Camarero/a (Nivel IV) Atención directa al cliente. Mínimo cat. C — hasta 1.852€ en cat. A. |
1794 € | 25.116 € | 1447 € | 12.8% | 32.626 € | |
| Cocinero/a (Nivel IV) Elaboración de platos. Mínimo cat. C — hasta 1.852€ en cat. A. |
1794 € | 25.116 € | 1447 € | 12.8% | 32.626 € | |
| 2° Jefe/a de cocina (Nivel II) Segundo/a jefe/a de cocina o comedor. Mínimo cat. C — hasta 2.141€ en cat. A. |
2084 € | 29.176 € | 1652 € | 14.2% | 37.900 € | |
| Jefe/a de cocina/sala (Nivel I) Jefe/a de cocina, comedor o recepción. Mínimo cat. C — hasta 2.309€ en cat. A. |
2241 € | 31.374 € | 1756 € | 15.1% | 40.755 € |
* Neto calculado para trabajador soltero sin hijos. IRPF tramos autonómicos Baleares 2026. Coste empresa incluye SS patronal (29,9%). Fuente: BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026.
Ibiza vs convenio estatal
| Categoría | Convenio Estatal | Ibiza | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Personal limpieza/auxiliar (Nivel VI) | 1200 € → 1039 € neto | 1614 € → 1320 € neto | +414 € / +281 € neto |
| Ayudante de cocina/sala (Nivel V) | 1280 € → 1078 € neto | 1691 € → 1375 € neto | +411 € / +297 € neto |
| Camarero/a (Nivel IV) | 1380 € → 1148 € neto | 1794 € → 1447 € neto | +414 € / +299 € neto |
| Cocinero/a (Nivel IV) | 1420 € → 1178 € neto | 1794 € → 1447 € neto | +374 € / +269 € neto |
Fuentes: BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026 y Convenio Estatal Hostelería ALEH VI (BOE). Cálculo con IRPF autonómico Baleares para soltero sin hijos.
Complementos salariales — Ibiza
Subida salarial: +4% desde abril 2026Incremento pactado en el XVII Convenio.
2 pagas extraordinariasJunio y diciembre. Cómputo anual equivalente a 14 mensualidades.
Nocturnidad: +25% sobre salario baseHoras trabajadas entre las 22:00 y las 06:00.
Alta temporalidad: junio-octubreIbiza concentra la mayor demanda de hostelería en verano. El convenio garantiza los mismos derechos en contratos temporales y fijos discontinuos.
Calcula tu neto exacto con tu salario real, situación familiar y comunidad autónoma.
Sueldo neto por categoría — preguntas frecuentes
¿Cuánto cobra neto un Personal limpieza/auxiliar (Nivel VI) en Ibiza en 2026?
Un Personal limpieza/auxiliar (Nivel VI) con el convenio de hostelería de Ibiza cobra 1614€ brutos al mes (22.596€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1320€/mes. IRPF estimado: 11.7% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 29.352€/año. Fuente: BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026.
¿Cuánto cobra neto un Ayudante de cocina/sala (Nivel V) en Ibiza en 2026?
Un Ayudante de cocina/sala (Nivel V) con el convenio de hostelería de Ibiza cobra 1691€ brutos al mes (23.674€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1375€/mes. IRPF estimado: 12.2% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 30.753€/año. Fuente: BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026.
¿Cuánto cobra neto un Camarero/a (Nivel IV) en Ibiza en 2026?
Un Camarero/a (Nivel IV) con el convenio de hostelería de Ibiza cobra 1794€ brutos al mes (25.116€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1447€/mes. IRPF estimado: 12.8% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 32.626€/año. Fuente: BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026.
¿Cuánto cobra neto un Cocinero/a (Nivel IV) en Ibiza en 2026?
Un Cocinero/a (Nivel IV) con el convenio de hostelería de Ibiza cobra 1794€ brutos al mes (25.116€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1447€/mes. IRPF estimado: 12.8% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 32.626€/año. Fuente: BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026.
¿Cuánto cobra neto un 2° Jefe/a de cocina (Nivel II) en Ibiza en 2026?
Un 2° Jefe/a de cocina (Nivel II) con el convenio de hostelería de Ibiza cobra 2084€ brutos al mes (29.176€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1652€/mes. IRPF estimado: 14.2% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 37.900€/año. Fuente: BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026.
¿Cuánto cobra neto un Jefe/a de cocina/sala (Nivel I) en Ibiza en 2026?
Un Jefe/a de cocina/sala (Nivel I) con el convenio de hostelería de Ibiza cobra 2241€ brutos al mes (31.374€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1756€/mes. IRPF estimado: 15.1% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 40.755€/año. Fuente: BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026.
¿Cuánto cobra neto un camarero en Ibiza en 2026?
Un camarero/a (Nivel IV) en Ibiza cobra entre 1.794€ y 1.852€ brutos/mes (mínimo cat. C). La alta demanda estacional no modifica el salario del convenio. Fuente: XVII Convenio BOIB Núm. 104, agosto 2025.
¿El convenio de hostelería de Ibiza es diferente al de Mallorca?
No. El XVII Convenio Colectivo de Hostelería de les Illes Balears 2025-2028 aplica por igual en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca. Los salarios son idénticos en todas las islas. La diferencia entre trabajar en Ibiza o Mallorca es el coste de vida y las propinas, no el salario garantizado por convenio.
Fuente oficial
Convenio de hostelería de Ibiza
BOIB Núm. 104, 5 de agosto de 2025 · XVII Convenio Hostelería Baleares 2025-2028 · +4% desde abril 2026
Ver también — Hostelería en Baleares