Convenio Hostelería Granada 2026: sueldo neto por categoría
ℹ️ Convenio vigente por ultraactividad en 2026. El convenio de hostelería de Granada 2020-2025 (BOP núm. 104, 05/06/2023) expiró el 31/12/2025 y sigue aplicándose íntegramente por ultraactividad. Las tablas mostradas son las definitivas de 2025 con +2,90%. 14 pagas (junio y diciembre). Los salarios se organizan en 4 grupos de establecimiento (A al D) × 6 niveles.
El convenio de hostelería de Granada 2020-2025 (BOP núm. 104, 05/06/2023) sigue en vigor en 2026 por ultraactividad. Fija salarios en 6 niveles × 4 grupos de establecimiento. En el Grupo D (establecimientos de menor categoría) el camarero cobra 1.436€/mes en 14 pagas (bruto anual: 20.104€), comparable al de Sevilla con 15 pagas.
Sueldo neto por categoría — Hostelería Granada 2026
| Categoría | Bruto/mes | Bruto/año (14 pagas) |
Neto/mes | IRPF | Coste empresa | Calc. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Limpieza, fregador/a (Nivel VI, Grupo D) Grupo A: 1.397€. BOP Granada 104/2023, tabla 2025 (+2,9%). |
1348 € | 18.872 € | 1127 € | 9.9% | 24.515 € | |
| Camarero/a, Cocinero/a (Nivel IV, Grupo D) Grupo A: 1.676€ · Grupo C: 1.464€. BOP Granada 104/2023, tabla 2025. |
1436 € | 20.104 € | 1194 € | 10.3% | 26.115 € | |
| Jefe de partida (Nivel III, Grupo D) Grupo A: 1.697€. BOP Granada 104/2023, tabla 2025. |
1439 € | 20.146 € | 1196 € | 10.4% | 26.170 € | |
| Jefe/a de cocina (Nivel I, Grupo D) Grupo A: 1.873€. BOP Granada 104/2023, tabla 2025. |
1676 € | 23.464 € | 1370 € | 11.8% | 30.480 € |
* Neto calculado para trabajador soltero sin hijos. IRPF tramos autonómicos Andalucía 2026. Coste empresa incluye SS patronal (29,9%). Fuente: BOP Granada núm. 104, 05/06/2023 · Convenio Colectivo Hostelería Granada 2020-2025 (ultraactividad 2026).
Granada vs convenio estatal
| Categoría | Convenio Estatal | Granada | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Limpieza, fregador/a (Nivel VI, Grupo D) | 1200 € → 1039 € neto | 1348 € → 1127 € neto | +148 € / +88 € neto |
| Camarero/a, Cocinero/a (Nivel IV, Grupo D) | 1280 € → 1078 € neto | 1436 € → 1194 € neto | +156 € / +116 € neto |
| Jefe de partida (Nivel III, Grupo D) | 1380 € → 1148 € neto | 1439 € → 1196 € neto | +59 € / +48 € neto |
| Jefe/a de cocina (Nivel I, Grupo D) | 1420 € → 1178 € neto | 1676 € → 1370 € neto | +256 € / +192 € neto |
Fuentes: BOP Granada núm. 104, 05/06/2023 · Convenio Colectivo Hostelería Granada 2020-2025 (ultraactividad 2026) y Convenio Estatal Hostelería ALEH VI (BOE). Cálculo con IRPF autonómico Andalucía para soltero sin hijos.
Complementos salariales — Granada
14 pagas (convenio estándar)12 mensualidades + paga de junio + paga de diciembre, cada una de 30 días de salario base.
4 grupos de establecimiento (A–D)Grupo A = hoteles 5★ y restaurantes de máxima categoría. Grupo D = resto de establecimientos. Salarios más altos que Sevilla y Málaga en términos anuales en el Grupo D.
Incremento 2025: +2,90%Sobre tablas 2024. Para 2026 se aplican las mismas tablas 2025 por ultraactividad hasta firma del nuevo convenio.
Nocturnidad: +28%Horas trabajadas entre las 22:00 y las 06:00 sobre salario base.
Calcula tu neto exacto con tu salario real, situación familiar y comunidad autónoma.
Sueldo neto por categoría — preguntas frecuentes
¿Cuánto cobra neto un Limpieza, fregador/a (Nivel VI, Grupo D) en Granada en 2026?
Un Limpieza, fregador/a (Nivel VI, Grupo D) con el convenio de hostelería de Granada cobra 1348€ brutos al mes (18.872€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1127€/mes. IRPF estimado: 9.9% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 24.515€/año. Fuente: BOP Granada núm. 104, 05/06/2023 · Convenio Colectivo Hostelería Granada 2020-2025 (ultraactividad 2026).
¿Cuánto cobra neto un Camarero/a, Cocinero/a (Nivel IV, Grupo D) en Granada en 2026?
Un Camarero/a, Cocinero/a (Nivel IV, Grupo D) con el convenio de hostelería de Granada cobra 1436€ brutos al mes (20.104€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1194€/mes. IRPF estimado: 10.3% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 26.115€/año. Fuente: BOP Granada núm. 104, 05/06/2023 · Convenio Colectivo Hostelería Granada 2020-2025 (ultraactividad 2026).
¿Cuánto cobra neto un Jefe de partida (Nivel III, Grupo D) en Granada en 2026?
Un Jefe de partida (Nivel III, Grupo D) con el convenio de hostelería de Granada cobra 1439€ brutos al mes (20.146€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1196€/mes. IRPF estimado: 10.4% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 26.170€/año. Fuente: BOP Granada núm. 104, 05/06/2023 · Convenio Colectivo Hostelería Granada 2020-2025 (ultraactividad 2026).
¿Cuánto cobra neto un Jefe/a de cocina (Nivel I, Grupo D) en Granada en 2026?
Un Jefe/a de cocina (Nivel I, Grupo D) con el convenio de hostelería de Granada cobra 1676€ brutos al mes (23.464€/año en 14 pagas). El sueldo neto es de 1370€/mes. IRPF estimado: 11.8% (soltero/a sin hijos). Coste para la empresa: 30.480€/año. Fuente: BOP Granada núm. 104, 05/06/2023 · Convenio Colectivo Hostelería Granada 2020-2025 (ultraactividad 2026).
¿Cuánto cobra neto un camarero en Granada en 2026?
Un camarero/a (Nivel IV) en Granada cobra entre 1.436€/mes (Grupo D, establecimientos de menor categoría) y 1.676€/mes (Grupo A, 5★), en 14 pagas. Fuente: BOP Granada núm. 104, 05/06/2023 (tablas 2025, ultraactividad en 2026).
¿El convenio de hostelería de Granada es mejor que el estatal?
Sí. Incluso en el Grupo D (establecimientos de menor categoría), un camarero/a en Granada cobra 1.436€/mes con 14 pagas (20.104€/año), frente a 1.280€/mes del estatal con 14 pagas (17.920€/año). La diferencia es de +156€/mes brutos. Fuente: BOP Granada núm. 104, 05/06/2023.
Fuente oficial
Convenio de hostelería de Granada
BOP Granada núm. 104, 05/06/2023 · Convenio Colectivo Hostelería Granada 2020-2025 (ultraactividad 2026)
Ver también — Hostelería en Andalucía